Обзор разных видов старинной посуды

Старинная посуда красива, разнообразна, необычна. В ней чувствуется душа и культура древних народов. Некоторые экземпляры настолько шикарны, что стали произведениями искусства. Посуда, относящаяся к антиквариату, прошла сквозь поколения, сохранив историю и уникальную красоту.

 

Посуда из дерева

На Руси деревянная посуда появилась давно. Для ее создания использовали березу, осину и хвойные деревья. Изготовляли утварь не только из древесины, но и из корней, капы. В основном все создавалось крестьянами.

Множество видов посуды сохранилось до наших времен. Некоторые экземпляры демонстрируются в музеях, другие остались от дедушек, бабушек в наследство.

Старинная посуда
Старинная посуда

Ставец

Ставец — глубокая емкость, похожая на чашу с резными ручками, плоским дном и объемной крышкой. Ставцы делались разных размеров, использовались как обеденный прибор.

Ковш

Старинные деревянные ковши предназначались для питья, хранения воды, меда. Делали из капы, корней липы. Ковши отличались рисунками, формами. Московские чаши с плоским дном, носиком и рукоятью напоминали уточку. Ковши из капы обрамляли серебряной каймой.

Тверские ковши делали из гибких корней. На носу сосуда изображали две или три головы лошадей. В народе они получили прозвище «конюха». Такой ковш сделан широким, с резьбой, орнаментами и фигурными ручками.

На севере создавали ковши-стопари. Ручки изделий сделаны в виде головы лошади или птицы. В стопарях подавали напитки.

Хлебница и солоница

С давних времен почитали хлеб и соль. Хлебницу делали из луба, чтобы хлеб не черствел, закрывали крышкой.

Солоницу изготавливали в виде водоплавающей птицы, она была с крышкой. Хлебницу и солоницу украшали резьбой, рисунками, орнаментами.

Ложки

Деревянные ложки отличались резьбой, рисунком и названиями:

  1. Баская ложка предназначалась для праздников, поэтому ее разукрашивали орнаментами. Ручка ложки тонкая, а на кончике — шишечка с вытянутым концом.
  2. Бутырка, или бурлацкая ложка, была самой большой, широкой. Ею мешали, переворачивали еду.
  3. Межеумок — среднего размера простая ложка.
  4. Лужица — ложка для причастия, с рисунком-крестом.
  5. Носатую ложку делали с острым концом.

Были еще чайные, дюжинные, сливочные, складные ложки, искрянки и прочие. Самые дорогие из всего разнообразия делали из клена и фруктовых деревьев.

Братина, плошка

Плошка — широкий сосуд для жареных блюд, пирогов, каравая.
Братина — праздничная, шаровидная утварь с отогнутыми краями, для подачи к столу алкогольных напитков и меда.

Деревянная посуда могла быть простой, без рисунка. Но некоторые экземпляры были настоящими произведениями. Фигурные, резные рукояти, замысловатые носики, необычные горлышки, рисунки, орнаменты делали посуду уютной, яркой, нарядной.

Посуда из глины

Глиняная посуда появилась на Руси в конце IX – начале Х века. Создали ее с помощью специального гончарного круга.

Мнение эксперта
Сидоренко Александр
Оценщик антиквариата, нумизмат
Наверняка многие из нас еще застали старинные кувшины у бабушек и дедушек. Они напоминали продолговатую чашу с горлышком, некоторые оснащали ручкой, носиком. Зачастую в них хранилось молоко. Но были еще кувшины-крупники для хранения сыпучих продуктов.

Кроме того, из глины создавали и другие виды посуды:

  • крынку для хранения молочных продуктов;
  • корчагу — шаровидный сосуд без крышки, в котором грели воду, делали пиво, брагу, квас;
  • латку — глиняную сковороду;
  • кисельницу — кувшин с носиком, в котором подавали кисель к столу;
  • кашник — посуду с ручкой для каши;
    канопку, выполнявшую функцию кружки;
  • утварь для холодца — красивую посуду разнообразной формы с рисунками;
  • гусятницу;
  • ендову для подачи к столу меда, пива, браги; делали и деревянной, и глиняной;
  • жаровню — сосуд-печку с отверстием, которое заполняли углями;
  • кондею — чашу с ручкой для подачи кваса, масла;
  • миски;
  • ложки.

Глиняная посуда дольше сохраняет продукты.

Разнообразие старинной посуды

Старинная и антикварная посуда изготавливалась из различных материалов. Кроме деревянной и глиняной, делали еще и чугунную, медную, цинковую утварь.

Посуда из фарфора и фаянса была очень дорогой. Ею пользовались богатые люди. Серебряные приборы символизировали высокий статус, элегантность, утонченность.

У каждого народа посуда уникальна, имеет свое значение, характер, почерк.

Старинная русская посуда ценится и в современном мире. Ее историческая родословная отражает культуру и традиции наших предков.

Помогла статья? Оцените её
1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд
Оценок: 1
Загрузка...
Рейтинг автора
5
Автор статьи
Ковальков Денис
Написано статей
125
Добавить комментарий